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Le week-end – samedi

Il a fait chaud durant tout le week-end, on en a bien profité!

Pour respecter l’intimité des familles et la préparation des enfants le matin, on a décidé à l’avance de se donner rendez-vous vers 10h le matin avant de faire quelque chose tous ensemble. Sauf que le premier matin, on s’est vite rendu compte qu’à 7h, les enfants étaient levés et qu’à 8h30 nous étions tous prêts!

Pour se faire des provisions en ce premier matin, nous sommes partis en direction du WalMart. Les Walmart américains ont tous des épiceries complètes et sont 2-3 fois plus grand que les nôtres! Nous avons fait le plein de hamburgers, de hot-dogs, de steaks et de bières pour “subsister” jusqu’au dimanche soir.

Comme l’hôtel est équipé d’un grand BBQ (que nous étions les seuls à utiliser), nous avons fait de grands lunchs et de grands soupers en plein air! On a installé une table entre nos chambres et chaque repas était une fête. Avec le bruit des vagues et l’odeur de la mer, ça creusait l’appétit

Après notre premier lunch communautaire réussi, on a couché nos petits et nos grands et direction la piscine pour les adultes! Ce fût très relaxant de se prélasser au soleil et d’avoir des discussions d’adultes avec les amis (avec une petite bière sur le bord de la piscine…). Cependant, la piscine était bien trop chaude (90 F) mais le lendemain, ils ont ajoutés de l’eau froide et elle était à 84 F.

Sitôt la sieste terminée, direction la plage! On s’est installé avec nos trois parasols datant des années 70 (style fleuri orange foncé ou vert dégueu), des jouets de plage et des couvertures pour les plus jeunes. Mlle B. s’amusait à ramper hors de la couverture pour manger du sable! Une collation melon d’eau, une trempette dans la mer pour les braves et on est retourné se réchauffer dans la piscine de l’hôtel avant le souper.

En soirée, on a profité de l’action sur la rue Principale pour aller voir les manèges et les boutiques de souvenir. Nous sommes arrêtés chez Dicksinson’s Candy (42 Old Orchard Street, OOB), ils font des “salt water toffee”, du pop corn et du fudge et tiennent aussi plein de sortes de bonbon de notre enfance (B Bat, Fizz, Pop Rock, etc.).

Après le dodo des enfants, on a profité du spa et de la piscine entre adultes et on a terminé la soirée en jouant au train mexicain avec de la bière et de la crème glacée Ben & Jerry!

Le point du jour: l’espèce de folle qui nous a traité d’irresponsable à 8h le matin car les enfants courraient sur la galerie! Notre ami Nicolas lui a répondu que si elle voulait les surveiller à courrir dans le stationnement, qu’on allait lui envoyer les enfants en bas… désolée madame mais dans un hôtel familial et pas cher, les grasses matinées c’est pas le meilleur endroit pour en profiter!

Depuis des années, nous faisons la pâte à pizza de Marc et je ne l’ai jamais remercié.

Alors, merci Marc!

• 2 1/4 tasses (560 ml) farine tout-usage
  
• 1 c. à thé (5 ml) sel
  
• 1 c. à soupe (15 ml) levure, sèche active
  
• 3/4 tasse (190 ml) eau
  
• 1 c. à soupe (15 ml) huile
  
• Une pincée de sucre

Dans 1/4 tasse d’eau chaude, ajouter la levure et la pincée de sucre. Mettre de côté quelques minutes… Mélanger la farine, l’eau restante (1/2 tasse), le sel et l’huile dans le bol du malaxeur. Ajouter le mélange d’eau, de levure et de sucre et battre pendant au moins 15 minutes. Faire lever dans le four 45 minutes.

Le grand départ

3 couples, 4 dodos, 5 jours, 6 enfants… quelle aventure! Le départ en soi  a été un défi: à quelle heure partir, quelle route prendre, par quelle douane nous aurons le moins d’attente, où souper, combien d’arrêt allaitement, etc.

Finalement, nous nous sommes rejoint vers 13h près du Pont Jacques Cartier, avons échangé des Walkie Talkie (essentiel quand vous voyagez en gang) et ce fût le départ vers la douane de St-Herménégilde, QC/Canaan, VT. On s’est rendu compte que nos GPS n’avaient pas du tout le même itinérare… ça nous a rallongé pas mal de passer par la campagne mais on a vu du pays, des montagnes et des côtes qui donnent mal au coeur!

Nous sommes arrêtés une première fois dans un “rest area” pour une pause pipi, collation et allaitement. Une seconde fois dans un Subway pour le souper et une dernière fois dans une station service pour allaiter. Finalement, nous sommes arrivés à l’hôtel vers 21h00.

Ce n’est pas notre première expérience au Old Colonial Motel et ce ne sera pas la dernière non plus! Stationnement, chambre spacieuse, kitchenette, BBQ, piscine chauffée, spa et directement sur la plage! Peu cher, excellent service et cette année, on a profité du service de location des parasols, un accessoire de moins à traîner dans notre auto ultra pleine! Comme nous étions fan de leur page Facebook, nous avons eu un 15% supplémentaire, 35$ dans un resto, 5$ au snack bar, 20$ de location de parasols/chaises de plage et 2 gilets souvenir!

On n’a pas eu le temps de profiter du spa et de la piscine en cette première soirée mais on a eu la chance de prendre une longue marche sur la plage, de manger notre premier pot de Ben & Jerry et de boire un caisson de Samuel Adams Boston Lager!

Le point fort de ce voyage: mon chum qui raconte sur les Talkie pourquoi les fermiers font avaler des aimants aux vaches… palpitant!

Je vous laisse sur une photo de OOB by night, empruntée à notre ami Paul qui a gentiment pris plein de photos pendant le voyage avec son gros appareil pesant qu’il traînait sur son dos sous le chaud soleil!

Que les petites purées commerciales de bébé pruneaux-bananes, ça ne fait pas de sens… un constipe et l’autre déconstipe!

Sur les couches Pampers, il y a des dessins de Sesame Street… c’est parce que mes enfants, ils n’ont jamais écouté ça!

Première pré-molaire pour notre pinotte! Ça fait bizarre car Fiston à 1 an n’avait que 3 dents… elle a donc 6 dents en haut et 4 en bas!

Elle marche à 4 pattes depuis aujourd’hui, elle a gardé la surprise pour les vacances de son papa. Cependant, elle se met en position 4 pattes depuis plusieurs semaines et elle se lève debout après certains objets. On la retrouve toujours assise au petit matin dans son lit, à jouer… et avec un méga sourire car on vient la chercher!

Elle mange de tout, tout, tout avec un très grand appétit. On lui donne la même chose que nous dès que l’occasion se présente (pâtes, poisson, poulet…). Récemment, nous sommes allés chez Ikea et elle a mangé un plat de boulettes pour enfants à elle seule! Elle adore le yogourt, les petits fruits qu’elle mange elle-même, le melon d’eau et les toasts au beurre d’arachide!

Mis à part les nuits de dents, elle nous fait encore de très belles nuits mais après 7h00, c’est terminé. Elle veut du lait et jouer! J’allaite encore 4 fois par jour et je vais couper les boires du midi et d’après la sieste de l’après-mid  la semaine avant son entrée en garderie… Elle fait aussi 2 belles siestes de 2 heures matin et après-midi, ça me donne la chance de faire plein de choses avec Fiston!

Nous sommes de retour de ses 2ième vacances, elle a adoré la plage et  mangé du sable évidemment! Elle n’aime pas beaucoup aller dans la piscine mais après quelques minutes, elle s’amuse. Elle a été incroyablement gentille en auto, elle a joué, regardé des films avec son frère et dormi! Et là-bas, un charme pour la coucher aux siestes et la nuit… par contre, lors de notre séjour chez mes beaux-parents, elle a beaucoup pleuré la nuit à cause de ses 2 nouvelles dents

Bilan de l’urologue et du pédiatre: le reflux urinaire s’est répendu dans l’arbre droit mais à un très faible stade. Elle ira donc en médecine nucléaire pour déterminer comment le rein malformé fonctionne. On a augmenté les antibios, on doit lui faire boire beaucoup d’eau et éviter le sel Elle pèse 20,5 lbs et mesure 26 pouces. Comme elle ne rit pas, ne gazouille pas, ne dit pas des gue gue ou des mama, on l’envoie passer des tests d’audition car les reins et les oreilles se développent en même temps (à 10 semaines de grossesse). Sinon, elle est très developpé au niveau moteur et le pédiatre croit qu’elle marchera à 1 an.

Voilà! Coïncidence coïncidante, ma belle-mère et ma mère m’ont toutes les deux parlées de la fête de Mlle B. ce week-end, j’ai du mal à réaliser que ma dodue B. aura 1 an dans 2 mois… pas de bb #3 en préparation, on profite de ces deux-là pour quelques années!

Je vous révèle ici un très grand secret de famille, la fameuse recette du pudding aux fraises et à la rhubarbe de ma mère (qui l’adapte aux framboises rouges et noires de juillet, aux bleuets et aux mûres d’août et aux pommes de septembre…).

• 1 1/2 tasse de farine
• 2 c. à thé poudre à pâte
• 1 c. à thé de sel
• 1/4 tasse de beurre
• 1/2 tasse de sucre
• 1 oeuf
• 1 c. à thé de vanille
• 2/3 tasse de lait
• 1 1/2 tasse de rhubarbe coupées en très petits morceaux
• 1 1/2 tasse de fraises coupées en deux
• 2 c. à thé de jus de citron

Battre le beurre et le sucre. Ajouter l’oeuf. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et incorporer au mélange petit à petit en alternant avec le lait. Réserver. Déposer les fruits au fond d’un plat profond, soupoudrer de sucre et aroser de jus de citron. Cuire au four à 350 degrés Celcius pendant 40 minutes (ajuster le te,ps au besoin…). Si vous avez une cheminée à tarte, la pâte cuira plus rapidement et uniformément.

Un peu en retard mais vaut mieux tard que jamais!

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Je me souviens, quand j’étais plus jeune, que ma maman faisait un gâteau au micro-onde complètement décadent! En septembre dernier, j’ai eu une soirée Tupperware organisée par une amie et le thème était la cuisson au micro-onde. La représentante avait dans ses fiches recettes LA recette du gâteau micro-onde, ô joie!

• 1 boîte d’un mélange à gâteau au chocolat du commerce
• 1 boîte de garniture à tarte aux fraises
• 3 blancs d’oeuf
• 1/4 tasse d’eau
• 1 pot de glaçage du commerce
• Fraises fraîches (si désiré)

Fouetter les blancs d’oeuf et ajouter le mélange à gâteau, la garniture à tarte et l’eau. Bien mélanger et verser dans un plat allant au micro-onde d’au moins 8 pouces de diamètre que vous devez enduire d’huile végétale. Cuire à HIGH de 11 à 15 minutes (dépendant de l’intensité de votre four).

Faire refroidir sur une grille. Couper en deux et étendre du glaçage au centre du gâteau. Replacer l’autre moitié et glacer le reste du gâteau. Décorer de fraises fraîches et réfrigérer.

Vous pouvez faire des variantes de ce gâteau (mélange à la vanille avec garniture au citron, mélange aux épices avec garniture à la citrouille).

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