Voici une photo de nos citrouilles 2010! À cause de mon retour au travail, je n’ai fait que 2 citrouilles, une pour la pinotte et une pour le pou!

Le but de ce billet, c’est de vous partager nos découvertes culinaires qui contribuent à rendre la conciliation travail-famille agréable!

Gratin de poulet au riz à la tex-mex (sur le site de Campbell)

• 1 boîte (10 oz) de crème de poulet Campbell
• 1 boîte de lait
• 3/4 tasse de riz blanc
• 1 1/2 c. à thé de poudre de chili
• 1/2 tasse de chacun: lanières de poivrons rouges, lanières de poivrons verts, lanières d’oignon rouge
• 1/2 tasse de maïs surgelé
• 4 poitrines de poulet désossées, coupées en deux
• 1/2 tasse de fromage Tex mex

Mélanger la soupe, le lait, le riz et la poudre de chili dans le fond d’un plat 2 litres allant au four (de style Pyrex). Ajouter les légumes par dessus uniformément. Étaler le poulet et soupoudrer de fromage. Ajouter une pincée de poudre de chili (facultatif). Cuire avec un couvert 45 minutes environ à 400 F. Retirer le couvercle et faire griller le fromage 4-5 minutes.

Ça se réchauffe bien le soir qui vous convient et ça fait de bons lunchs aussi!!!

Jambon à l’érable (sur le site de Recettes Québec)

• 1 jambon avec l’os d’environ 3 livres (si plus gros, ajuster le liquide)
• 1 1/2 tasse d’eau
• 1 oignon coupé en dés
• 1 1/2 c. à taable de moutarde sèche
• 2/3 de tasse de sirop d’érable

Mettre le jambon dans votre mijoteuse, ajouter les liquides et soupoudrer de la moutarde sèche (sur le jambon). 6h-8h à “auto” dans la mijoteuse. Conserver le bouillon pour faire de la soupe aux pois!

Soupe au pois dans la mijoteuse (création personnelle)

• 1 oignon coupé en dés
• 2-3 carottes coupées en dés
• 2-3 branches de céleri coupés en dés
• 2 tasses de bouillon de jambon à l’érable
• 2 tasse de bouillon de poulet
• 4 tranches de bacon en dés
• 2 tasses de jambon en dés
• 1 sac de pois secs (faire tremper 12h avant dans 6 tasses d’eau)
• Sel et poivre au goût

Faire revenir le bacon pendant 4-5 minutes et retirer du poêlon sans dégraisser. Faire cuire les légumes dans le gras de bacon pendant 4-5 minutes. Mettre les légumes et le bacon dans la mijoteuse avec les bouillons et les pois égouttés. Cuire à “auto” pendant 6h-8h. Ajouter le jambon vers la fin pour environ 30 minutes.

- r.v. de Mlle B. en médecine nucléaire pour son rein malformé

- clinique en urgence pour moi, j’avais une labyrintite

- r.v. avec mon médecin de famille suite à un bilan sanguin, je fais de l’anémie sévère

- rencontre avec une nutritionniste pour évaluer mon alimentation

- r.v. avec l’urologue de Mlle B. pour les résultats (ce fût d’excellentes nouvelles)

- perte de la garderie en MF des enfants car elle était illégale (j’y reviendra…)

- entrée en CPE pour Fiston et en installation privée pour la pinotte

- Chéri qui se tort de douleur pendant 2-3 nuits, clinique en urgence et c’est probablement un ulcère

Malgré tout, on survit très bien à la concilliation travail famille à 4 Je n’ai jamais autant apprécié les week-ends et détesté puisqu’on doit se taper tous les -ages en plus des commissions dans des magasins bondés!

Ce matin, je me suis aussi rendu compte que je n’avais pas plus que péripéties qu’avant… c’est juste que maintenant, j’ai des comptes à rendre à mon employeur! Par chance, ma patronne immédiate est très compréhensive

C’est dans le Nebraska mais on retrouve cette ville aussi dans l’Alabana! J’en apprends tous les jours…

La course pour le piton de l’ascenceur

Dans mon super building, il y a une méga entrée avec un resto à gauche et un café à droite. Et les ascenceurs sont plus loin en ligne droite. En entrant et en montant les 10 marches, on voit très bien le troupeau qui s’empilent dans l’ascenceur. Pourquoi il y a toujours un cave qui se met à courir dans les marches pour peser sur le bouton de l’ascenceur afin de rejoindre le troupeau? Ça dérange les 18 personnes qui sont dedans… pourquoi ce cave-là descend toujours au dernier étage en plus? Comme il y a 2 ascenceurs, attend le suivant. Si tu es en retard, tu le seras de 30 secondes de plus…

Les enveloppes du RQAP

Comme je devais remettre mes papiers de demande pour le remboursement des frais de garde aujourd’hui, je me suis souvenue que j’ai trouvé absurde de recevoir de grandes enveloppes (genre 10″x13″) ou des moyennes (environ 6″x10″) avec une seule feuille à l’intérieur… pourquoi le RQAP paie 1,15$ pour nous envoyer une copie papier de ce que l’on reçoit via Internet pour le double du prix?!? Absurde…

Il fait 32 C!!!

En petite robe d’été, je ne comprends pas les gens avec des cols roulés sous leur veston, chemises à manches longues et cravates, pantalons… j’ai bien hâte de montrer ma nouvelle garde-robe aussi mais je sais apprécier les tenues légères!

Les caves du 10ième étage

J’avais oublié à quel point ils étaient hot!!! Ça commence bien une journée

Nouveaux collègues, ça fait du bien ce vent de changement! Nouvelles idées, nouvelles vision des choses, expériences différentes, l’atmosphère du bureau a changé positivement au cours de la dernière année. Des rumeurs de déménagement sont officielles, est-ce que sera Ville St-Laurent, Décarie/Jean-Talon, Pointe-Claire ou resterons-nous dans le Vieux Montréal?!? J’ai bien hâte d’être fixée là dessus.

J’ai remarqué ce matin, ces gens avec un sac de sport, un sac à lunch, un sac recyclable style pour l’épicerie, un sac à laptop… mais où allez-vous? Passez vous la semaine au bureau?!? Vous ne m’aurez pas avec cette drôle d’habitude, je préfère passer du temps à la maison!

Arrivée à la garderie à 16h50, à la maison à 17h08, prépare le souper, on mange, on joue un peu le temps que papa range la cuisine… hop! dans le bain, colle-colle et c’est déjà le dodo! J’ai vu mes enfants à peine 2h30 ce soir… je vais m’habituer!

Hier, comme j’avais un méga restant de viande hâchée restante du souper de fête de Mlle B. j’ai ressorti une recette de mes archives et j’ai fait un pain de viande à l’avance. Je vous remets le lien de la recette, ça se réchauffe très bien (et ça me fait des lunchs…).

Avez-vous des recettes coup de coeur que vous faites à l’avance?!?

Maintenant, ma belle pinotte mange seule et boit seule, ça me donne du temps le matin pour me préparer! Elle se lève debout seule, sans appui, on attend les petits pas avec impatience Elle a reçu un trotteur pour sa fête et ça trotte dans la maison! C’est une grimpeuse, on la retrouve toujours dans les escaliers…

Très souriante, curieuse, peu d’éclats de rire mais elle essaie très fort de dire “maman”! L’introduction en garderie se passe très bien, elle a 2 amies de son âge et elle joue beaucoup. Son éducatrice travaille avec elle sur les petits pas et nous laisse des messages dans son agenda, ça me met en confiance!

On a passé une très belle année ensemble! Parc, sorties avec les amies, vacances en famille, je n’y crois pas encore que demain, c’est mon retour au travail. Je me trouve très privilégiée d’avoir passé ce temps avec mes 2 enfants, j’ai adoré les voir évoluer et développer une complicité!