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Archive for the 'Bière' Category

5/300

J’ai découvert une dimension supérieure au Paradis: le dépanneur Peluso au coin de Rachel et d’Iberville (à côté du Vieux Montréal Pool Room). Le propriétaire est un bonhomme bien sympathique, très branché dans le monde de la bière: ça m’a surprise qu’ils connaissent les brasseurs dans les micros-brasseries du coin! J’ai essayé une sélection de […]

Tromper Mario

Depuis mon achat du Guide de la Bière de M. D’Eer, j’ai eu 2 grossesses, 2 enfants, 2 allaitements… ma consommation de bière a beaucoup diminuée mais je continue à découvrir les brasseurs d’ici. Depuis quelques mois, j’apprécie énormément Les Brasseurs de Montréal (la Chi Orientale avec des sushis, miam!!!) et La Microbrasserie du Lac […]

Tongue Twister

Je ne connais pas le mot en français… Boire une bonne bière brune brassée à Brossard au Bistro des Bières Belges (faut pas trop boire de bière pour dire ça…) 2088 Rue Montcalm, Saint-Hubert, QC (450) 465-0669

210

C’est le nombre de bouteilles de cidre qu’on a embouteillé aujourd’hui! J’ai déjà dit que le plus long dans la fabrication de bière/cidre maison c’était le lavage de bouteilles, je me suis écoeuré comme il faut ce matin. En plus, chanceux comme on est, on a manqué de bouteilles. Heureusement que mon beau-père à des […]

Unir ses efforts

Quelle excellente nouvelle cette alliance des micro-brasseries RJ et McAuslan! Les deux compagnies demeureront distinctes mais s’uniront afin de percer de nouveaux marchés et tenter de déclasser les grandes brasseries comme Molson et Labatt. On a cru un instant que la fusion d’Unibroue et de Sleeman donnerait un coup de main aux bières de micro-brasserie […]

Chronique bière

Cream Ale – Sleeman: Blonde (5%) sans attribut, sans goût (mis à part un très subtil arrière-goût d’houblon), sans caractère. Comme la bouteille est transparente, vous pouvez très souvent avoir le goût de mouffette qui caractérise cette “mauvaise” conservation du liquide précieux. M. D’Eer lui donne un 1 1/2, Beer Rating une moyenne de 2.46. […]

Chronique bière

La Bolduc – Unibroue: Ale blonde (5%) au collet très blanc et généreux, qui colle au paroi du verre. Arrière goût de caramel et de céréales, très crémeuse et légèrement amère. Une petite trace de houblon traîne en fin de bouche. Une des premières bières que j’ai goûté d’Unibroue (créée en 2000)! M. D’Eer lui […]

Chronique bière

  Logique – Brasserie Le Chaudron: bière de blé blonde, peu mousseuse et surtout, 100% biologique. Amertume très légère, arrière goût de fleurs, c’est une bière rafraîchissante mais sans caractère. Non classée par M. D’Eer, je lui donne un 2. La moyenne de Beer Rating est de 2.8. (p.s. je ne suis pas une “mère […]

Trouvé dans le Ti-Journal du Métro… Brésil $1,08 Canada $4,79 Chili $1,73 Corée du Sud $3,61 Croatie $2,37 Danemark $8,71 Espagne $1,15 États-Unis $6,35 Finlande $6,49 France $8,80 Grèce $4,33 Hong Kong $1,59 Hongrie $2,31 Italie $5,77 Mexique $2,44 Pays-Bas $5,77 Portugal $1,73 République Tchèque $1,23 Russie $2,88 Suède $7,57 Les prix sont exprimés en […]

Chronique bière

*** je ne bois plus de bière depuis 3 mois mais j’avais beaucoup de notes (je prévoyais le coup)! Je goûte parfois dans le verre de Chéri quand il essaie de nouvelles bières *** P’tit train du Nord – St-Arnould: Bière à la robe blonde et à la mousse abondante. On goûte clairement les fruits […]

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