Merci Marc!
July 1st, 2010 by Melissa
Depuis des années, nous faisons la pâte à pizza de Marc et je ne l’ai jamais remercié.
Alors, merci Marc!
- 2 1/4 tasses (560 ml) farine tout-usage
- 1 c. à thé (5 ml) sel
- 1 c. à soupe (15 ml) levure, sèche active
- 3/4 tasse (190 ml) eau
- 1 c. à soupe (15 ml) huile
- Une pincée de sucre
Dans 1/4 tasse d’eau chaude, ajouter la levure et la pincée de sucre. Mettre de côté quelques minutes… Mélanger la farine, l’eau restante (1/2 tasse), le sel et l’huile dans le bol du malaxeur. Ajouter le mélange d’eau, de levure et de sucre et battre pendant au moins 15 minutes. Faire lever dans le four 45 minutes.