Attache ta tuque, on s’en va à la cabane à sucre
March 29th, 2009 by Melissa
Attache ta tuque, Alain François, album éponyme
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Ô chance! Nous avons eu un samedi chaud et ensoleillé et passé une excellente journée à la cabane à sucre avec nos amis. J’avais demandé conseil, je voulais une cabane pas trop commerciale, perdue dans le bois sans trop d’autres cabanes aux alentours. On m’a suggéré la cabane à sucre de l’Auberge Handfield.
J’ai été comblée sur ces points mais déçue sur bien d’autres: la simplicité du menu (cretons-olives-céleri, soupe aux pois, jambon-omelettes-patates bouillies-oreilles de crisse, pain en tranche, crêpes et tarte au sucre). La tire était trop cuite donc granuleuse. Il n’y avait pas d’animaux pour les touts-petits et pas de sentiers pour se promener dans l’érablière. Le personnel était toutefois très courtois et le propriétaire, devant son évaporateur, a répondu à toutes mes questions. On a eu droit à un tour de cariole du stationnement à la cabane au fin fond d’un bois!
Et ce fût bien agréable de faire la route sur le bord de la rivière Richelieu!
Oh qu’il a l’air de s’en foute des granules lui! C’est vrai qu’en tant qu’adulte québécois, il n’y a rien comme une tire bien lisse et collante. On y va dans deux semaines pis j’ai hâte en maudit.