Résultat des essais pain de viande
March 25th, 2009 by Melissa
Dans le but de réussir ma conciliation travail-famille, j’ai passé mon année de “congé” de maternité à essayer des recettes. J’ai réussi à trouver le pain de viande qui fait tripper Chéri que je vous partage ici:
- 2 lbs de viande hachée
- 1 tasse de chapelure
- 2 oeufs
- 1 oignon haché
- 1 branche de céleri coupée en petits dés
- 2 c. à soupe de Sauce Worcestershire
- 5 gouttes de tabasco
- 2 c. à soupe de Bovril au boeuf
- sel, persil, poivre
- 1/2 tasse de sauce chili
- 1/4 tasse de moutarde
- 1/4 tasse de cassonnade
Mélanger à la main tous les ingrédients sauf la sauce chili, la moutarde et la cassonnade. Mettre le mélange dans un moule à pain en pyrex et bien presser avec les mains. Faire une sauce avec la sauce chili, la moutarde et la cassonnade et étendre sur le dessus du pain. Cuire à 350 degré Farenheight pendant au moins 50 minutes (ou 170 degrés Farenheight).
[...] une recette de mes archives et j’ai fait un pain de viande à l’avance. Je vous remets le lien de la recette, ça se réchauffe très bien (et ça me fait des [...]