Touski de luxe
October 17th, 2008 by Melissa
Qu’est-ce qu’on fait quand on a des restes de confit de canard? À part de la purée “fancy” pour Petit Chéri (ayoye, il s’avère qu’il adore le canard, j’ai eu droit au petit pied du bonheur pendant tout le repas…), j’ai fait des paninis. Il y avait aussi l’option “magret de canard sur mesclun” mais de la salade 2 soirs de suite, ça aurait été un exploit auprès de mon chum 
Donc, tranchez un magret de canard en fines tranches. Dans un pain baguette (pain bio de Première Moisson dans mon cas), mettre un cheddar fort avec les tranches de magret. Passez à la presse à pannini. Ajouter de la moutarde de Dijon et un peu de salade trempée dans l’huile et le vinaigre balsamique.
Maintenant trentenaire et toujours aussi amoureuse de Chéri et de sa vie dans la Métropole. La famille, les amis, la cuisine, la bière, les livres, les films prennent place dans ma vie et j’ai plein d’autres passions à partager.