Chronique bière
May 10th, 2007 by Melissa
Brune au miel – Microbrasserie du Lièvre: bière rousse avec une mousse abondante qui dure. Bon goût crémeux de caramel, quelques notes chocolatées, un arrière goût de noisettes et de miel. Légère amertume du houblon. C’est devenu une bière courante dans notre frigo et je lui donne un 4. M. D’Eer lui accorde un simple 3.
La Tourelle – La Tour à Bière: Ah! Les bières du Saguenay… robe cuivrée, mousse abondante, goût de caramel brûlé. Douce en bouche, arrière goût de blé et légère amertume du houblon. Classée 3 1/2 par M. D’Eer
La Gavroche – Brasserie St-Sylvestre: Bière ambrée avec un cerne de mousse très faible. Très épicée, goût fort d’alcool et maltée, on suggère de la servir à 10 ou 12 degrés Celcius. Un léger arrière goût boisé. Non classée par M. D’Eer, Beer Rating donne un 3.43