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Weizen Bock - Les Trois Mousquetaires: bière fort (10%) au goût d’alcool prononcé dès l’entrée en bouche. Un arrière goût très subtil de caramel et de houblon. Bière foncé avec un peu de mousse épaisse, on retrouve aussi la saveur du blé. Offerte en saison hivernale. Non classée par M. D’Eer, Beer Rating lui donne un 84%. Personnellement, je donne un 3,5

La Trouille - Brasseurs et Frères: Depuis les 4 derniers mois, j’ai goûté à environ une soixantaine de bières et celle ci est mon coup de coeur. La microbrasserie aussi car les autres produits sont aussi excellents. Bière ambrée, au goût de citrouille et de muscade. Légère, avec une belle mousse blanche, c’est une bière forte en alcool (7,5%) avec un arrière goût de caramel et du houblon. Non classée par M. D’Eer, ni Beer Rating, je lui donne personnellement un 5

L’Érabière - Brasserie Schoune: Bière très légère et maltée au goût d’érable. Mousse légère, elle rappellele goût de l’eau d’érable (car le goût d’alcool n’est pas très présent). Arrière goût de bois et de caramel, on n’en boit pas une deuxième. Non classée par M. D’Eer ni Beer Rating, je lui donne un 2 1/2

Au cours de mes dégustations, j’ai remarqué à quel point les étiquettes des bières de nos microbrasseries étaient belles. Particulièrement celle de Brasseurs et Frères et de la Microbrasserie Charlevoix. Celle de la Microbrasserie du Lièvre aussi, particulièrement celle de la El Lapino!

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